Elisabeth Kössler

Elisabeth lebt seit vielen Jahren in Südtirol und hat schon verschiedene Grundstücke und Höfe mit Permakultur bewirtschaftet. Wir sprechen darüber wie Covid-19 das Interesse der Menschen für die Selbstversorgung geweckt hat und warum sie sich besonders darüber freut, dass auch Biobauern sich immer mehr mit der Permakultur beschäftigen.

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"Die letzten fünf Jahre sehe ich ein enormes Interesse an der Permakultur. Und was mich ganz besonders freut, auch von Biobauern."

21:23 min
#vielfalt #permakultur #altesorten #saatgut

Das Hof-Modell

Ja, du siehst richtig. Das hier ist sozusagen das Business Model dieses Bauernhofs, denn wir wollen, dass mehr Bäuerinnen und Bauern sich trauen neue Wege zu gehen. Da wir aber wissen, wie schwierig das ist, teilen wir gerne unser Wissen mit euch.

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Achtung, Baustellenalarm! Hier folgen in Kürze Informationsgrafiken zum Hof-Modell, Transformation und Netzwerk

Die Transformationsschritte

Das Netzwerk

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